餐具何时消毒最妥当

同样是摆放消过毒的餐具，但是先上还是后上给用餐客人的感觉完全不一样——昨天，所以餐具应该当日消除。 　　专家建议，餐馆应改变传统的消毒方式，如今餐馆在摆台的同时，就摆上了已消毒过的餐具，而国外及外地一些餐馆，待客人坐定后，才上经 蒸气或热水煮沸消毒的餐具，当客人捧着还烫手的碗时，其消费心理和前者显然不同。