香橙芭菲

英式-香橙芭菲

原料：鲜奶油、香橙。

制法：将奶油打起，兑入香橙结力水，搅拌均匀装入模内，用时倒出装杯（盘）。

制作要点：以前拿纸筒做，现改为模子。结力和甜水的比例要配好，否则会影响形状。

特点：松软滑润。